久米島でキハダマグロをGET
黒猫の一言：
さて、本日は、黒猫家の梅宮辰夫こと、大猫が毎年恒例のマグロ釣より帰ってきました。
以前も記事上げたかとおもいますが、
毎年夏になると、大猫（黒猫のオヤジ）は、マグロ漁に出かけます。
黒猫家は、全員釣をたしなみますが、基本はキャッチアンドイート！！
食える魚を釣りにいきます。まあ、その中でも筆頭は大猫。
川から海、四季問わず、実家にいね?な?と思うと釣にいっています。
今年は、小ぶりながら相模川の鮎もそこそこ豊作。
３ヶ月くらい前から、予約をとって、行くと意外と安いらしく
あとは、天候、主に台風との兼ね合いがうまくいくのを待つばかり。
７月に入ると、鮎釣の合間に、マグロの準備をはじめます。
どうにも、こだわりがあるらしく、既製の仕掛けでは納得がいかないようで、
いつも仕掛けは自作。 パラシュート仕掛けってやつらしいですね。
自作の仕掛けを携え意気揚々と出かけ
真っ黒っていうより、イタイタしく日焼けして帰ってきます。
今年は、上がりがいまいちだったらしく、ご不満のようでしたが、
傍からみれば十分ジャンって感じです。
でも、ウミガメやジンベイザメを見れたらしく付加要素にはご満悦のようでした。
さて、いつものごとく玄関にやたらでかい、スチロールの箱が到着しています。
さすがに、頭をとったり、卸したりは出来ないので、
お馴染みの魚屋にバラシてもらって、半身の状態からサクにわけていきます。
で?んと刺身の登場！！
毎年のことですが、やはり味が違いますね。
黒猫は基本刺身は苦手なんですがこいつは食えます。
生臭さなんてものが一切ないんですね。
そして、やはり色と艶がまったくちがいます。
そもそも、切り分ける時の質感がブリッとしていて、スーパーの刺身とは別のもの。
そりゃ、一度も冷凍されていないマグロなんてまずお目見えはできないわけですが・・・
帰ってきた当日食べてみると、さっぱりしすぎて味がない・・・ってほど・・・
ここから数日はマグロ尽くしになります・・・
近隣、知人におすそ分けしてもまだ冷蔵庫は真っ赤です・・・
そうそう、今年は久米島観光もしてきたとのことで
何枚か画像をいただきましたんでUP
えらいきれいらしいんですわ。
透明度もすごいし、景色なんかは、先日行ったハワイを彷彿させますね。
次回は、黒猫家も便乗していきたいですな???
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