Schicksalhafte Odyssee: 箱根　手打ち蕎麦　箱根暁庵

店名：箱根暁庵
場所：神奈川県足柄下郡箱根町湯本茶屋184
電話：0460-85-6763
営業：平日　11:30～16:00　土・日・祝　11:00～16:00
定休：無休
駐車：25台　無料
送迎：箱根湯本ホテル送迎バスで、箱根湯本駅から乗車可能。(無料）

黒猫の一言：

やっぱ箱根ってば蕎麦でしょ！ってことで
手打ち蕎麦で有名な暁庵(あかつきあん)へ

いろいろ調べてみたところ、この店はこだわりがすごい！！
んなら食ってみようじゃないかと行ってきました。

コンセプトは「挽きたて・打ちたて・茹でたて」

厳選された国内産の上質の蕎麦の実を石臼で自家製粉。
箱根・観音沢の水を使って、日々香り豊かな蕎麦を打っているなんて
言われちゃ食わないわけにはいきませんで！！

黒猫のナビは古いんで、住所いれても場所がでねぇ・・・
なんで目標を「遊心亭」に。
この前に橋があるんですが、その袂にあります。
新しいナビなら出るのかな～？

ランチタイムは混んでそうなので、若干時間をずらして到着。

まず、初めに思ったのが、風情があるってか、ボロい？
調べていかないと、ここでいいのかな？って思うかんじです。

でも黒猫的に、外見が立派なところでうまい店は少ない。
これが結構常識なんです。
外観が立派だから、味もいいんだろうってのには、何回もだまされましたからね。

そして・・・やはり並んでる・・・この時間で並ぶならやっぱあり！

まあ初めてなんでオススメセットのせいろとかけそばのセットを注文。

蕎麦が出来上がるまでに、焼き物、豆腐、香の物、甘味が登場。
しゃもじにくっ付いてるのは、ミソ焼きですかね？
濃厚なのにさっぱりしていてGOOD。

豆腐もオリジナルだそうで、やわらかいのにしっかりしていて
のど越しすっきり、特性の醤油をかけて大満足。

我慢できずに、香の物と甘味も食べてしまいましたが。。。
　　　
　　　
　　　
　　　

全部うまい。
　　
　　
正直一個くらい、口に合わないものがあるかなと高をくくっていたんですが
大変失礼いたしました。
どれも、上品な味でもう一個ずつ食べれそうな勢い。
大変おいしゅうございました。

しばらくして、メインの蕎麦が登場！！

一軒、物珍しさはありません。　が・・・

一口食べるとビックリ。
今まで手打ちやこだわり蕎麦はいくつも食べてきましたが
その中で、最高にうまい。
コシもしっかりしているし、なんせ香りがちがう。

なにもつけなくても食べれる。それくらいしっかりとした蕎麦です。

こいつには、度肝抜かれましたね。

つけダレや出汁でおいしさを作るのもいいかもしれませんが
蕎麦自体がここまでうまいのは、なかなかないでしょう！！

一緒に出てくる蕎麦茶との愛称も良く久々に値段以上の価値を感じました。

人がいなくなったのを見計らって撮った店内の写真も撮影できたのでUP

雰囲気的には、いい感じですよね。

ちょっと奥まったところにあるので、車か駅からの無料送迎バスで
行くことをオススメします。

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