綾瀬 生パスタのお店 バフェット(Baffetto)
店名：バフェット
住所：綾瀬市深谷1724-8(旧番地) MAP
電話：0467-78-4005
営業：11:00?15:00 17:00?21:00
席数：30くらい
定休：毎週水曜日
駐車：１０台くらい
黒猫の一言：
本格イタリアンでありながら、アットフォームなお店のご紹介です。
地元では、かなり有名なので、ご存知な方は多いと思いますが
綾瀬市役所から南へ数分(車で)・・・
周りは、畑や林。そのなかにポツンとあるのがこのバフェット。
ひげのオーナーシェフで有名なイタリアンのお店です。
ちなみにバフェット(baffetto)は、イタリア語で「ひげ」を意味します(笑)
さて、詳しいメニューは店舗のHPで確認してください。
今日は、茄子とベーコンのトマト味のミランザーネをEAT
ここちいいオリーブオイルの香りに包まれた茄子とベーコンが絶妙。
ん?でも今日はちょっと味が濃い目でしたね。。。
このお店の一押しは、
なんといっても、生パスタ麺が食える事ですよね。
乾麺ではない、独特のコシと弾力、微妙なモチモチ感が魅力。
ってか、乾麺じゃないパスタってここらじゃ食えないですよね。
ピザも本格パリパリピザですし、ソーセージ類も豊富。
個人的にオススメなのは、ガーリックトースト！
パスタに合うんですよ！！ほんと
とりあえず物は試しって方は、ランチもディナーもセットメニューがあるので
そちらか、本日のオススメメニュー当たりから攻めてみてください。
あ”注意点として
とにかく混みます。黒猫は並ばなかったことはありあません。
特に週末のディナーは、１?２時間は食い終わるまでにかかることを覚悟してください。
ちなみに店内の雰囲気もなかなかいいでしょ？
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