Schicksalhafte Odyssee: ジャージークリームのバナナホイップパイ

黒猫の一言：

昨日は、道案内の記事で終わってしまったので、
今日は商品のレビュー！！

今回は、貴重なジャージークリームで作った
ジャージーバナナホイップパイ！！

ちなみに、一応NET限定商品とのことですが、
ご予約いただければ店頭販売もいたします。とのこと

黒猫は常連とうこともあり、たまたま在庫があったこともあり
運よく購入できました。

さてこのバナナホイップ、ベースは、定番メニューの
バナナカスタードホイップと同じなんだそうですが
上に乗ってるホイップがちがう！！

貴重なジャージークリームだそうです。

なんでもジャージー種の牛は体が小さいため、乳量が少なく
そのミルクは、高価で入手も困難だそうです。

調べてもあまり、情報がなかったので（それくらいレア？）
リコットHPの文面を引用させていただきました。

ジャージー乳は、乳脂肪率が高く脂肪球が大きくカロチン含量も高くて美しい黄色が特徴。搾りたての牛乳は淡い金色をおびておりその美しさから「Golden-Milk」とも呼ばれているそうです。
牛乳の中では最も濃厚で、牛乳の中のシャンパンとも呼ばれる
「ジャージー牛乳」を贅沢に使用して作った生クリーム！

さて、気になるお味の方は？

「濃い！！！　まさに濃厚！！」

牛乳のうまみを何倍も濃縮したようなコクです。
一口食べれば、いつものホイップとの違いが必ずわかります。

雰囲気は、ちょっとなつかしいバニラアイスのような感じで
リコットさんのHPにも書いてありあましたが
「牧場の採れたての牛乳で作られたソフトクリームの風味」♪

濃厚さは、ありながら、臭みがなく後味はスッキリですね。
乳製品好きの方には、ストライクゾーンど真ん中って感じです。

これを食わずして、リコットのホイップパイは語れませんね。
ちなみに、材料の関係で数量限定です。

興味が出た方は、ご予約必須！！

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