リジェールのケーキ
黒猫の一言：
店名：洋菓子工房 リジェール
住所：海老名市国分南３?９?１０
電話：０４６?２３５?３８２４ ﾌﾘｰﾀﾞｲﾔﾙ ０１２０?５０?３８２４
ＦＡＸ：０４６?２３２?３４７８
営業：９：３０?２０：００（日・祝 １９：００）
定休：月曜日
黒猫家長男であります 子猫の誕生日が近いので
大猫(長男から見ると祖父)から バースデーケーキをいただきました。
海老名の名店 リジェール製です。
誕生日のケーキや焼き菓子が
地元では非常に定評があり有名なお店。
現在は親方が焼き菓子
息子さんが生菓子を作ってられるそうで
本格的ながらも アットホームなお店です。
そして大猫とこのリジェールの親方が顔なじみのため
黒猫家実家では なにかとこのリジェールのケーキが登場します。
今回は イチゴのムースBDバージョン！！
数日前に予約を入れていたそうなんですが
今日受け取りに行ったら
なぜかイチゴのショートケーキが出てきました。
あれ？？
ちょっとした手違いがあったそうで
すぐ作り直すからお時間を・・・といわれたので
しばし店内で 待つ事に・・・
しかし祭日ともあり ひっきりなしにお客さんがきます。
さすが名店！！
しばらくすると 親方さんが気をつかってシュークリームを
出してくれました。 お気遣いありがとうございます。。
海老名のシュークリームというやつで
表面はカリッと なかはカスタードクリームがたっぷり
やばいうまかったです！！
そんなこんなしているうちに
本命登場 はやっ・・・・
さて 肝心のお味の方は？
すごく軽い感じのイチゴのムースにやわらかいスポンジ
程よい酸味と甘みが 絶妙！！
見た目よりも さっぱりしていて 非常に食べやすかったです。
そして 生のクロゼイユ(赤すぐり)がのっているのもにくいですね。
子猫も大満足でした。
コメントする
(初めてのコメントの時は、コメントが表示されるためにこのブログのオーナーの承認が必要になることがあります。承認されるまでコメントは表示されませんのでしばらくお待ちください)